ピーマン肉詰めトマぽんソース

大人も子供も大好きな定番おかずピーマンの肉詰め。

タネとってませんか?実はタネはとらなくていいんです!

むくみ防止の美容効果だったり育毛効果もあるんです!

しかも肉だねが剥がれない!いいことづくめ!是非タネはそのままで作ってみてください◎

作り方

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①洗ったピーマンは縦半分に切る。ヘタと種はそのままつけておく。

②玉ねぎをみじん切りにし、その半量とミンチ・卵・パン粉・塩こしょうを練り混ぜる。

③たねを8等分し、ピーマンに詰める。

④サラダ油を温めたフライパンにピーマンを内面から入れ焼き色をつけて裏返す。

⑤蓋をして5〜6分蒸し焼きし、たねに火が通ったら取り出す。

⑥玉ねぎの半量を入れてじっくり炒め、ソースの材料を加えたら取り出しておいたピーマンを戻して絡める。

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