梨とささみのキムチサラダ

意外な組み合わせと思いきや、梨のみずみずしい甘みとキムチの辛味がベストマッチ!シャキシャキとした食感がたまりません!

梨の疲労回復効果で夏の疲れを癒やしてくれるサラダです◎

作り方

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①ささみの筋をとる。キムチは粗く刻んでおく。

②500ccのお湯に塩を入れ、沸騰したらささみを入れる。

③再び沸騰したら火を止めてふたをして10分ほど蒸らし、取り出してほぐす。

④梨はくし型から食べやすく切り、にんじん、きゅうりは細切りにしておく。

⑤ボウルに調味料を合わせ、梨、にんじん、きゅうりとキムチを加えて混ぜ合わせる。

⑥冷蔵庫でしばらく味を馴染ませたら、盛り付ける。

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