アスパラ一本つくね

May 26, 2018

 

アスパラを串に見立てた居酒屋風の一品。

アスパラのシャキシャキした食感も楽しめます◎

 

甘辛ダレでご飯のおかずにもおつまみにもピッタリです!

 

 

 作り方

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①アスパラは根本の硬い部分は切り落とし、皮をむいてみじん切りにする。

 

 

 

 

②長ネギはみじん切りにする。

 

 

 

 

 

③ボウルにアスパラの根元とつくねの材料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

 

 

 

 

④タレの調味料を合わせておく。

 

 

 

 

 

⑤肉だねでアスパラを包むように形を整え、ごま油を入れたフライパンで転がしながら焼く。

 

 

 

 

⑥タレを加えて全体に照り焼きにする。

 

 

 

 

 

 

 

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