アスパラ一本つくね

アスパラを串に見立てた居酒屋風の一品。

アスパラのシャキシャキした食感も楽しめます◎

甘辛ダレでご飯のおかずにもおつまみにもピッタリです！

作り方

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①アスパラは根本の硬い部分は切り落とし、皮をむいてみじん切りにする。

②長ネギはみじん切りにする。

③ボウルにアスパラの根元とつくねの材料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。

④タレの調味料を合わせておく。

⑤肉だねでアスパラを包むように形を整え、ごま油を入れたフライパンで転がしながら焼く。

⑥タレを加えて全体に照り焼きにする。