鯵ときゅうりのユッケ風旬の新鮮な鯵をユッケ風に!!香味野菜をたっぷり入れて香り良くさっぱりと◎コチュジャンでピリ辛に仕上げるのでご飯にも合います! 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①鯵は5mm幅で細切りし、おろししょうがをもみこむ。②きゅうり・みょうがは千切りに、ねぎは小口に切る。③いりごまをフライパンで香りが出るまで乾煎りする。④鯵・きゅうり・香味野菜とたれの材料をすべて混ぜ合わせる。⑤いりごまを混ぜたら器にもりつけ、卵黄を添える。
旬の新鮮な鯵をユッケ風に!!香味野菜をたっぷり入れて香り良くさっぱりと◎コチュジャンでピリ辛に仕上げるのでご飯にも合います! 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①鯵は5mm幅で細切りし、おろししょうがをもみこむ。②きゅうり・みょうがは千切りに、ねぎは小口に切る。③いりごまをフライパンで香りが出るまで乾煎りする。④鯵・きゅうり・香味野菜とたれの材料をすべて混ぜ合わせる。⑤いりごまを混ぜたら器にもりつけ、卵黄を添える。
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