鯵ときゅうりのユッケ風


旬の新鮮な鯵をユッケ風に!!

香味野菜をたっぷり入れて香り良くさっぱりと◎

コチュジャンでピリ辛に仕上げるのでご飯にも合います!







作り方

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①鯵は5mm幅で細切りし、おろししょうがをもみこむ。

















②きゅうり・みょうがは千切りに、ねぎは小口に切る。

















③いりごまをフライパンで香りが出るまで乾煎りする。















④鯵・きゅうり・香味野菜とたれの材料をすべて混ぜ合わせる。














⑤いりごまを混ぜたら器にもりつけ、卵黄を添える。



























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