長ネギと里芋のトマトシチュー

旬の長ネギと里芋を使って洋風のトマトシチューに！

トロッと甘い長ネギとホクホクの里芋♪ルーがなくても簡単に作れます！

寒い日に食べたくなるあったかシチューです◎

作り方

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①長ネギは斜めにスライス、里芋は皮をむいて食べやすく切る

②鶏もも肉は一口大に切り、にんにくはみじん切りする

③サラダ油で鶏肉を炒め、長ネギ・里芋を加えたらバターと小麦粉を振り入れてむらなく混ぜる

④煮汁の材料を加え、里芋に火が通るまで弱火で煮る

⑤粉チーズ・塩コショウで味を調え、塩ゆでしたブロッコリーを添える