筋肉飯!スパイシーチキンカレー

本格的なスパイスカレー。一度は作ってみたい方も多いのでは?

たまねぎをじーっくり炒めるのが美味しさの秘訣!

トマトの酸味とココナツミルクのまろやかさがクセになる!

辛味を調節すればお子様でも美味しく食べられますよ♪







作り方

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①玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りし、オリーブオイルで炒める(約10分)















②水分がなくなるまで炒めたらトマトを加え、さらに炒め合わせる















③弱火でスパイス類を炒め合わせ、塩を加えてよくなじませる












④鶏手羽を炒め、焼色がついたら③と水を加えて混ぜ合わせる











⑤煮立ったらふたをして弱火で煮込む(約10分)











⑥ココナツミルクを加えて煮立てたら塩コショウで味を調える
















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