秋鮭のじゃがバタあんかけ

秋鮭の旨味と野菜の風味がバターのコクと相まって絶品！

秋らしさを感じられ、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適♪

お魚レシピのバリエーションに加えて季節を味わおう！

作り方

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①皮を剥いだじゃがいもを千切りし軽く水にさらす。にんじんも千切りする。

②鮭に塩胡椒して、片栗粉を全体にまぶし、160℃の油でカリッと揚げる。

③フライパンでバターを溶かし、調味料を加えたら①を加える。

④塩胡椒で味を調えたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、②の鮭にかける。