牛の甘辛スタミナ丼

残暑で疲れが溜まっている時はゴーヤを食べましょう!

疲労回復効果に加えビタミンCも豊富です◎

甘辛い牛肉と合わせればスタミナ抜群です!!!






作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



①縦に割ったゴーヤは種を取り

1cm幅に切る。















②食べやすく切った牛肉は片栗粉をまぶし、にんにくは粗みじんにする。









③油大さじ1を温め中火でゴーヤを炒め、ふたをして蒸し焼きして取り出す。











④油大さじ1とにんにくを弱火で温め、牛肉を加えて中火で炒めたら合わせ調味料を加える。









⑤③を戻して炒め合わせ、ごはんに乗せて卵黄を添える。
















タグ:

最新レシピ
過去のレシピ