新じゃがと豚バラの出汁煮

旬の新じゃがと新玉ねぎ♪

素材の美味しさを活かしてシンプルな出汁煮にします。

ほくほくの新じゃがとトロッと新玉ねぎの食感がたまりません!





作り方

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①新じゃがは皮ごと一口大に、玉ねぎはくし型に、にんじんは薄くそれぞれ切る。










②豚肉は食べやすい長さに切り、スナップエンドウは筋をとっておく。











③フライパンで豚肉と新じゃがを炒め、軽く火が通ったらだし汁、酒、みりん、塩を加える。










④ふたをして中火で5〜6分煮たら玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウを加える。








⑤しょうゆを加え混ぜ、ふたをして約3分煮る。














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