塩さばのレモンマリネ蒸し暑い季節に嬉しいさっぱりマリネを作ります。塩さばを使うので失敗なし!!焼いてからマリネする事で香ばしさもプラスされます◎夏のおもてなしにピッタリの一品です♪ 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①塩さばは食べやすい大きさに切る。②レモン、たまねぎ、セロリは薄くスライスし、鷹の爪は小口切りする。③フライパンにレモン・玉ねぎ・セロリ・鷹の爪と白ワインを入れて煮立てる。(材料が浸からない場合は水を足す)④別鍋にオリーブオイルと塩さばを並べ、表面を軽く焼いたらマリネ液を加える。⑤鷹の爪を加え、さばに火が通るまで煮たら、塩コショウで味を調えて冷蔵庫で冷やす。
蒸し暑い季節に嬉しいさっぱりマリネを作ります。塩さばを使うので失敗なし!!焼いてからマリネする事で香ばしさもプラスされます◎夏のおもてなしにピッタリの一品です♪ 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・①塩さばは食べやすい大きさに切る。②レモン、たまねぎ、セロリは薄くスライスし、鷹の爪は小口切りする。③フライパンにレモン・玉ねぎ・セロリ・鷹の爪と白ワインを入れて煮立てる。(材料が浸からない場合は水を足す)④別鍋にオリーブオイルと塩さばを並べ、表面を軽く焼いたらマリネ液を加える。⑤鷹の爪を加え、さばに火が通るまで煮たら、塩コショウで味を調えて冷蔵庫で冷やす。
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