中華ちまき

もうすぐこどもの日です!こどもの日にはちまき!

難しそうなイメージがありますが、おうちでも出来る作り方をご紹介♪

出来立てのホカホカもちもちのちまきはお子さんも大喜びです◎








作り方

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①もち米を5時間以上水に浸し、ざるに上げておく。




















②具材を5mm角に切り揃え、サラダ油大さじ1で炒めたら煮汁を加えて煮立てる。


















③別鍋でもち米をサラダ油大さじ1.5でつやが出るまで炒め、煮立てた具材の鍋に加える。


















④煮汁が少なくなったら粗熱をとり、竹皮(クッキングシート)で包む。











⑤蒸し器で30分ほど蒸す。



































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