三色チンジャオ炒め

ピーマンとパプリカで作る色鮮やかなチンジャオ炒め。

パパッと手早く作れるご飯がすすむオカズです◎

簡単だからこそ大事にしたい下拵えのポイントもお伝えします！

作り方

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①牛肉は細切りし、酒と塩コショウを揉み込んでおく

②ピーマン、パプリカ、しょうがは千切りする

③牛肉に小麦粉を混ぜ合わせ、ごま油を熱したフライパンで全体を炒める

④ピーマン、パプリカを加えて炒め合わせたら、合わせ調味料を加える

⑤中火で手早く全体を炒め合わせる