トマトプルコギ

韓国料理プルコギに旬のトマトをプラス！

お肉も野菜もたっぷりで栄養満点♪

トマトの酸味でさっぱり食べられるので食欲が落ちる夏におすすめです◎

作り方

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①牛肉を食べやすく切り、みじん切りしたにんにくを加えたたれに漬ける

②トマトはくし切り、玉ねぎ、にんじん、ピーマンは細切りする

③ごま油を熱してトマト以外の野菜を炒め、牛肉を加えて炒め合わせる

④トマト、枝豆を入れてふたをし、煮汁がなじんだら全体を混ぜ合わせる

⑤塩コショウで味を調え、いりごまを振る