タコとじゃがいもの和風ジェノベーゼ

バジルの代わりに大葉をたっぷり使った和風ジェノベーゼ♪

爽やかな香りがたまりません◎

7月2日は半夏生。タコを食べて暑い夏を乗り切りましょう！

作り方

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①じゃがいもは塩を入れたお湯で皮ごと茹で、一口大に切っておく。

②塩ゆでしたいんげんとゆでだこは一口大に切り、じゃがいもと合わせてレモン汁で和える。

③大葉はみじん切りし、ソースの材料と混ぜ合わせ②と和える。

④フライパンで乾煎りした松の実をトッピングする。