ひじきと水菜のペペロンチーノ

煮物のイメージが強いひじきですが洋風にしてもとても美味しい!

にんにくが効いたピリ辛のペペロンチーノに♪

たくさん作って常備菜にしておくのもオススメです!










作り方

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①スライスしたにんにくと鷹の爪をオリーブ油で温め香りが出たらひじきを炒める















②全体に油がなじんだら塩で味を調える(このまま保存して常備菜に)















③塩を入れたお湯でスパゲッティを茹でる












④刻んだアンチョビとひじきの適量を炒め合わせたら、茹で上がったスパゲッティと刻んだ水菜を炒め合わせる














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