にがうりのスパイス揚げ

夏が旬のにがうり!

ビタミンCも豊富で疲労回復効果もあり、夏にはぜひ食べたい食材!

苦味とスパイスが癖になりますよ♪いろんな味でお楽しみください!







作り方

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①にがうりは1〜2cmに輪切りし、調味料を合わせたものに浸ける。











②ちくわは輪切りにする。












③クミンシードを細切りし、片栗粉大さじ3に混ぜ合わせる。同様にカレー粉、青のり入りいりごまも混ぜる。









④①に③をまぶし、170度の油で色づくまで揚げる。











⑤ちくわも同様に揚げる。


















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