きのこたっぷりガーリックシュリンプ

ハワイアンフードのガーリックシュリンプに旬のきのこをたっぷり♪

素材の旨みがしっかりあるのでシンプルな味付けで美味しい！

お好きなきのこを入れて作ってみてください！

作り方

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①えびは殻ごと背ワタをとり、塩と酒を振りかけてから水気をきっておく

②きのこ類は食べやすく切り、鷹の爪、にんにくはスライスする

③オリーブオイルで鷹の爪とにんにくを温め、えびを炒める

④きのこを加えて炒め合わせ、しんなりしたら調味料を加えて炒め合わせる

⑤半熟のゆでたまごを添え、黒こしょうをふる